Laat familie appeltaart maken

Wenda Linthorst, een van de initiatiefnemers van Keukentijgers, is als onderzoeker gewend om menselijk gedrag te observeren. Bezoekt iemand bijvoorbeeld zijn opa in een verpleeghuis en heeft hij even niets te doen? Vaak worden mensen dan ongemakkelijk, grijpen naar hun telefoon of raken onrustig. Om mensen zich meer thuis te laten voelen, kun je ze een kleine taak geven, zoals de tafel dekken, groenten snijden, of helpen met recepten.

Ongeorganiseerde zorg

Vorig jaar organiseerden we bij Keukentijgers een actie gericht op vrijwilligers in de zorg. We zorgden voor gratis getrainde vrijwilligers en benaderden zorgorganisaties. Tot onze verbazing verliep het contact met zorgorganisaties slecht. Ze belden niet terug en we werden steeds doorgestuurd. Eén organisatie zei zelfs: “We hebben het echt te druk voor vrijwilligers.” Tijd dus om het kleiner aan te pakken, zodat de werkdruk morgen al wat lager is.

Kleine stapjes

Stimuleer dat mensen vaker op bezoek komen bij bewoners. Volgens de overheid voelt 56% van de mensen van 75 jaar en ouder zich eenzaam, en 12% zelfs zeer eenzaam. Persoonlijke aandacht is essentieel voor geluk.

Samen koken

Organiseer een pompoensoep-maaltijd met familie en bewoners. Jij maakt de soep, en familieleden dekken de tafel, snijden brood, doen garnituren in de soep en serveren. Een statisch bezoek wordt zo een gezamenlijke activiteit. Kijk naar welke bewoner hier plezier van krijgt. Voor familie is het bovendien een mooie kans om andere familieleden te ontmoeten en ervaringen te delen.

Appeltaart race!

Daag de familie uit om op zondag appeltaart te komen maken. Laat ze actief deelnemen in de keuken, geniet van de geur van kaneel en kijk of een bewoner misschien een appeltje mee wil schillen. Beoordeel het resultaat samen met de bewoners, het team en de gasten. Geef een cijfer en herhaal dit een paar weken met andere families. Een maand later reiken jullie de gouden pollepel uit voor de familie die de lekkerste taart heeft gemaakt.
Laat de familie voor je werken en creëer zo meer geluksmomentjes voor de bewoners!

Nog geen lid of nog niet ingelogd?

Als Keukentijgers-lid geniet je van allerlei voordelen. Elke maand is er een ander thema en staan er bepaalde recepten en producten centraal.

Onze recepten…

Inspiratiekaart: Invullen van het weekmenu

Bij het maken van een weekmenu kun je niet alle wensen tegelijk centraal stellen. Kies de belangrijkste bouwstenen en bouw het menu daaromheen, met ruimte voor bewoners, voeding, budget en haalbaarheid.

Frittata van zalm en linzen

Een frittata met linzen in plaats van aardappelen op smaak gebracht met warm gerookte zalm. Door het gebruik van een muffinvorm, vermijd je het lastige omkeren van een frittata in een pan.

Zalm met een groen notenjasje

In het korstje zit dus al een handje noten. Heb je dat tenminste gehad en voeg je ook nog plantaardig eiwit toe. Zo heb je minder zalm nodig. Met de spinazie, mosterd en honing maak je het smeuïg.

Inspiratiekaart: ‘Kleur de dag met groenten’

Maak groenten de hele dag door onderdeel van het eetmoment. Door kleine porties en verschillende kleuren aan te bieden, wordt groente eten makkelijker, gevarieerder en aantrekkelijker.

Wortel ovenschotel

Een heerlijke, stevige ovenschotel met wortel, aardappel, gehakt en feta. Makkelijk te maken, lekker vullend en ideaal voor een grote groep of gezellige maaltijd.

Wortel hot dog

Je hebt bijna niet door dat je een wortel eet in plaats van een worstje omdat je blijkbaar bij een hotdog vooral saus en toppings proeft.

Inspiratiekaart: ‘Kruiden geven kleur, geur en smaakvariatie

Ontdek hoe verse kruiden maaltijden meer geur, kleur en smaak geven. Met kruiden zoals basilicum, dille en peterselie maak je gerechten gezonder, smakelijker én aantrekkelijker, ook bij minder eetlust.

Kip in krokant nacho jasje

Deze kipnuggets maak je van kippendijen met een krokant laagje van nachochips. Eerst bak je ze kort goudbruin in de pan. Daarna garen ze nog even na in de oven.

Zelfgemaakte kruidenolie

Deze groene kruidenolie krijgt veel smaak van verse dragon. De babyspinazie zorgt voor een mooie groene kleur. Lekker als afwerking bij groenten of vis.

Gentse waterzooi plus

Romige Vlaamse maaltijdsoep met vis, groenten en krieltjes. Fris, licht en rijk aan vocht.