7 simpele tips bij klachten

Ook in de zorg hoor je weleens klachten. Een bewoner vindt iets niet lekker. Of een familielid wil dat het anders gaat. Soms is het moeilijk om ermee om te gaan, maar het is belangrijk om te weten hoe het kan. Gasttijger Wouter Verkerk is gastvrijheidstrainer en schrijver. Hij heeft slimme tips om te helpen als mensen klagen. Ontdek waarom het goed is om naar klachten te luisteren en hoe je de bewoners gelukkiger kunt maken. Op naar de tips van Wouter en hoe hij ziet dat het werkt in de horeca!

1. Communicatie

Het is goed om te realiseren dat een klacht niets anders is dan een verwachting die niet is uitgekomen. En vaak is dat een gevolg van een situatie waarbij er iets niet goed is gecommuniceerd. Op deze manier kunnen er veel klachten voorkomen worden.

2. Wees blij met de klacht

Eigenlijk zou je juist blij moeten zijn met de klacht. De bewoner of collega vertelt het tenminste aan jou en niet aan een ander. Hierdoor kun je er wat mee doen.
Het is daarom van belang om niet in verdediging te schieten als de bewoner met een klacht komt. Luister naar de gast, toon begrip en concentreer je op de inhoud.

3. Onderzoek

Hoor je een klacht? Probeer dan meteen te achterhalen wat er precies gebeurd is of wat de verwachting was. Neem vooral tijd voor een gesprek en verhaal de belangrijkste punten. Blijf hierbij vriendelijk. Soms is het luisteren al voldoende voor degene die het zegt.

4. Oplossingsvraag

Als de klacht eenmaal uitgelegd is, is het van belang om met een oplossing te komen. Het is daarbij belangrijk om letterlijk de vraag ‘Zou u dit een fijne oplossing vinden?’ te stellen. Volgens Wouter is die vraag cruciaal, omdat je op die manier kunt achterhalen of de bewoner tevreden is.

5. Bedank voor de klacht

Als de klacht eenmaal besproken is en je bent samen tot een oplossing gekomen, dan is het van belang om diegene te bedanken voor de klacht. Leef je in in de bewoner of collega, die met feedback naar jou is gekomen.

6. Van vijand naar vriend

Het is de bedoeling dat de diegene die jou dit heeft verteld, een vriend wordt en geen vijand. Je moet juist degene met feedback dankbaar zijn, want de persoon heeft de klacht bij jou geuit. Hierdoor kun je het voor andere bewoners beter maken.

7. Één keer je excuses aanbieden

Het klinkt krachtiger en vooral oprechter als je één keer zegt ‘Dit vind ik écht heel vervelend, excuses!’ in plaats van meerdere keren ‘sorry, sorry, sorry’ stamelt.

Probeer de eerstvolgende opmerking eens op zo’n manier op te pakken. We zijn benieuwd hoe er op gereageerd wordt en hoe het voor jou voelde! Deel het met #keukentijgers

Onze recepten

Inspiratiekaart: Invullen van het weekmenu

Bij het maken van een weekmenu kun je niet alle wensen tegelijk centraal stellen. Kies de belangrijkste bouwstenen en bouw het menu daaromheen, met ruimte voor bewoners, voeding, budget en haalbaarheid.

Frittata van zalm en linzen

Een frittata met linzen in plaats van aardappelen op smaak gebracht met warm gerookte zalm. Door het gebruik van een muffinvorm, vermijd je het lastige omkeren van een frittata in een pan.

Zalm met een groen notenjasje

In het korstje zit dus al een handje noten. Heb je dat tenminste gehad en voeg je ook nog plantaardig eiwit toe. Zo heb je minder zalm nodig. Met de spinazie, mosterd en honing maak je het smeuïg.

Inspiratiekaart: ‘Kleur de dag met groenten’

Maak groenten de hele dag door onderdeel van het eetmoment. Door kleine porties en verschillende kleuren aan te bieden, wordt groente eten makkelijker, gevarieerder en aantrekkelijker.

Wortel ovenschotel

Een heerlijke, stevige ovenschotel met wortel, aardappel, gehakt en feta. Makkelijk te maken, lekker vullend en ideaal voor een grote groep of gezellige maaltijd.

Wortel hot dog

Je hebt bijna niet door dat je een wortel eet in plaats van een worstje omdat je blijkbaar bij een hotdog vooral saus en toppings proeft.

Inspiratiekaart: ‘Kruiden geven kleur, geur en smaakvariatie

Ontdek hoe verse kruiden maaltijden meer geur, kleur en smaak geven. Met kruiden zoals basilicum, dille en peterselie maak je gerechten gezonder, smakelijker én aantrekkelijker, ook bij minder eetlust.

Kip in krokant nacho jasje

Deze kipnuggets maak je van kippendijen met een krokant laagje van nachochips. Eerst bak je ze kort goudbruin in de pan. Daarna garen ze nog even na in de oven.

Zelfgemaakte kruidenolie

Deze groene kruidenolie krijgt veel smaak van verse dragon. De babyspinazie zorgt voor een mooie groene kleur. Lekker als afwerking bij groenten of vis.

Gentse waterzooi plus

Romige Vlaamse maaltijdsoep met vis, groenten en krieltjes. Fris, licht en rijk aan vocht.